Nutzen Sie den Stöttner Bier-Finder und finden den Getränkehändler oder die Gaststätte mit dem süffigen Stöttner Bier in Ihrer Nähe!!!

Pfaffenberger Volksfest

Countdown zum Pfaffenberger Volksfest 31. Juli bis 04. August 2015

 

 

 

 

 

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DER GÄRKELLER

Nach der Abkühlung wird die Bierwürze mit Hefe versetzt. Die Hefe baut bei der Gärung den Malzzucker ab in Alkohol und Kohlensäure. Der Biergeschmack wird beeinflusst durch die Wahl

  • des Hefestammes
  • der Gärtemperatur
  • der Sauerstoffzugabe vor der Gärung
  • sowie der Hefemenge.